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珍味食品之黑鱼子酱

日期:2016年3月23日 11:21

 珍味食品之黑鱼子酱鱼子酱有“黑黄金”之称,产自鲟鱼,品级越高,鱼子酱里的鱼脂含量相对递增,含盐量则相对递减,遂而,口感更黏稠,风味更精致更清扬。
    越是高级的黑鱼子酱,颗粒越是肥硕饱满圆润,色泽越发透明清亮、甚至微微闪烁著金黄辉光。鱼子酱绝对不能接触金属器皿,因为金属会严重破坏鱼子酱的香气,一般食用时是以水晶盘配以贝壳匙。黑鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害,使皮肤红润有光泽。

 

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